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受寒潮影响今年香椿上市晚-【新闻】花荵属

发布时间:2021-04-20 13:52:25 阅读: 来源:焊炬厂家

受寒潮影响今年香椿上市“晚”

作为春季时令菜,香椿受到不少人的喜爱,不过今年的香椿,上市“有些晚”。

在近江农贸市场里,卖香椿的摊位有五六家,但每个摊位上香椿的销量并不大。摊主方春霞每年这个时候都会卖香椿,在她看来,今年香椿“露头”比较晚,价格较去年同期也略有上涨。3月21日,她只进了6斤香椿,按照2两/把的标准分好,12元/把。她说:“买香椿的人大多冲着尝鲜来。”

对于“上市晚”一说,富阳市明忠香椿专业合作社负责人张明忠表示认同,他说:“往年这个时候,香椿上市往往有段时间了,但今年合作社的香椿才刚到可以采摘的时候,目前拿货价就要20多元/斤,而往年同期批发价一般在20元/斤以下。”

本地香椿上市时间延后,外地香椿也是如此。良渚蔬菜批发交易市场业务部负责人胡名海介绍,杭州市场上的香椿主要以外地香椿为主,目前主要来自云南,清明后以江山香椿为主。“受年初寒潮的影响,今年香椿发芽比往年晚,现在销售还不旺,价格也较高。”他透露,在良渚蔬菜批发交易市场,一天的批发量在160斤左右,25元/斤。等清明节后江山香椿上市,价格有望回落到7元-8元/斤,按照往年的情况来看,届时日销2000斤不是问题。

香椿上市期很短,一般只有一个多月时间,想要尝鲜的人要抓紧时间了。

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