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素炒腐球

发布时间:2020-03-04 13:12:27 阅读: 来源:焊炬厂家

素炒腐球

素炒腐球

原料:素鸡250克,茭白50克,水发香菇8只,水发金针25克,豆腐衣2张,青菜心2棵,调料适量。

做法:素鸡切成小圆球形;茭白、香菇切片;青菜从根部剖“+”字,撕成8片。菜油烧热,投入双片,再倒入素鸡球翻炒,加水煮沸,入金针及撕碎的豆腐衣、菜心,再沸,调入精盐、白糖,闷煮3分钟,淋上麻油,加味精。佐餐服食。

功用:补虚通乳。适用于妇女产后乳汁不足或乳汁不通症。

来源:见《膳食保健》。

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